Best tak name kek coklat nie? Kenapa kasih sayang? Sebab ianya dibuat dengan sentuhan kasih sayang untuk puteri rayna.

Dah banyak kali die request, only last sunday i managed to bake one, alhamdulillah menjadi.

Terharu bile rayna tanya, ibu nak buat kek untuk rayna? Ibu pun jawab, ye sayang. Rayna pulak kate, terima kasih ibu, huhu terus rase terharu macam nak bake 10 more cakes for her.

Sanggup rayna tunggu kek masak, around 10.30, henmpphh sedapnya, sambil makan sungguh-sungguh. Seriously unforgetable moment. So here is da resepi:

Bahan-bahan:
2 cawan tepung naik sendiri
2 cawan gula
1 cawan koko
1 cawan butter
1 susu teh esen vanilla
3 biji telur
1 cawan air panas menggelegak
1 cawan susu cair

How to do?
1. Panaskan oven 175 degree
2. Ayak tepung dan koko
3. Pukul telur dan gula sampai kembang
4. Masukkan esen vanilla
5. Masukkan susu cair dan mentega
6. Masukkan tepung dan koko (kaup dan balikkan saje)
7. Akhir sekali, masukkan air panas dan kacau sebati
8. Leser mentega pada loyang dan panaskan sekejap
9. Masukkan adunan dalam loyang dan bakar selama 45mins hingga 60mins

Untuk ganache:
Panaskan 2 sudu mentega, 2 sudu susu pekat, 2 sudu koko dan sedikit susu cair. Guna api kecil dan masak sebentar. Tunggu kek sejuk dan tuang ayas kek.

Sebagai hiasan, boleh lah letak buah such as strawberry atau peach. Then siap dimakan.

Tak ambil masa lame pun nak buat kek, lepas nie boleh cuba kek-kek lain pulak. Seronoknyaaaaa



- Posted using BlogPress from my iPhone

Location:Jalan Kuching,Kuala Lumpur,Malaysia